parution 14 septembre 2022  éditeur Dunod  Public ado / adulte  Mots clés Gastronomie / Vulgarisation

Œnologix T1

Jean et Charlotte vont initier Lucien à la connaissance du vin français, de sa fabrication à sa dégustation. Un ouvrage pédagogique riche qui procure un vrai plaisir de lecture, même pour les non-initiés.


 Œnologix T1, bd chez Dunod de Bachelot, Burgeon
  • Notre note Yellow Star Yellow Star Yellow Star Grey Star

    CHEF D'ŒUVRE   Green Star Green Star Green Star Green Star

    TRÈS BON   Green Star Green Star Green Star Dark Star

    BON   Green Star Green Star Dark Star Dark Star

    BOF. MOYEN   Green Star Dark Star Dark Star Dark Star

    BIDE   Dark Star Dark Star Dark Star Dark Star

  • Scénario Yellow Star Yellow Star Yellow Star Grey Star

    CHEF D'ŒUVRE   Green Star Green Star Green Star Green Star

    TRÈS BON   Green Star Green Star Green Star Dark Star

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    BOF. MOYEN   Green Star Dark Star Dark Star Dark Star

    BIDE   Dark Star Dark Star Dark Star Dark Star

  • dessin Yellow Star Yellow Star Grey Star Grey Star

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    BIDE   Dark Star Dark Star Dark Star Dark Star

©Dunod édition 2022

L'histoire :

Jean (directeur commercial), Lucien (directeur artistique) et Charlotte (conceptrice-rédactrice) sont tous les 3 salariés de l’agence Bakanale. Cette agence basée à Paris est experte dans le conseil stratégique, la communication, l’organisation au profit des producteurs de spiritueux. Lucien, le dernier arrivé, est un profane dans le domaine du vin. Heureusement, Jean et Charlotte sont là pour l’initier afin qu’il ne s’égare pas dans cet univers étrange. Ils commencent par lui donner les grandes bases fondamentales : les types de vins et les facteurs qui influencent leur style. Pour commencer l’apprentissage du novice de l’agence, ils débutent par une virée à Chablis.

Ce qu'on en pense sur la planète BD :

Les éditions Dunod sont essentiellement connues et reconnues pour leurs ouvrages scientifiques et universitaires. Depuis début 2021, avec la collection Dunod Graphic, la bande dessinée a rejoint leur catalogue en proposant des romans graphiques qui traitent de thèmes variés (scientifiques, philosophiques, politiques, etc). Avec Œnologix les néophytes vont tout connaître sur la fabrication du vin. Après une leçon de dégustation, deux spécialistes vont expliquer à leur nouveau collègue la différence entre les cépages français, l’élaboration des vins, les accords, etc. Cet ouvrage est accessible au plus grand nombre et surtout aux curieux. Il n’est pas indispensable d’être passionné par le divin breuvage pour trouver du plaisir à la lecture de cet ouvrage qui recèle un tas d’anecdotes sur cet art séculaire de la fabrication du vin. Si l’objectif est didactique, le ton de l’album n’est ni professoral, ni soporifique, mais plutôt humoristique : la lecture est plaisante et instructive. Un livre à déguster sans modération et avec un petit verre à la main pour passer aux travaux pratiques.

voir la fiche officielle ISBN 9782100840878