L'histoire :
- Une enseigne ferme car ses nigiris au thon n'ont pas passé l'évaluation de la Sushiya Yokochô. Taisuke décide alors de s'en mêler...
- Un sumotori en disgrâce est surnommé « maquereau pourri ». S'il n'aime pas ce sobriquet, Taisuke va l'aider à voir la puissance de ce poisson...
- La saison où le kohada s'engraisse est une période d'effervescence. Certains établissements ont du mal à suivre le rythme...
- ...
Ce qu'on en pense sur la planète BD :
Comme à l'accoutumée, Taisuke vient en aide à ceux qui croisent son chemin et affichent une certaine détresse. Cette fois, ce sont principalement des cas liés à la rue commerçante, ce qui permet d'en apprendre plus sur le fonctionnement général des lieux. Évidemment, chaque recette est l'occasion de découvrir un nouveau type de sushis, avec du poisson ou des coquillages. Même si le scénario n’est pas d'une grande subtilité, les chapitres s'avèrent prenants et instructifs, les récits sont sympathiques et les personnages mis en avant révèlent des portraits assez inattendus. Enfin, les dessins donnent bien sûr l'eau à la bouche, même si quelques planches sont victimes de surcharge. Globalement, la lecture est appétissante et rassasie bien : à vos baguettes !
