L'histoire :
Sasuke et Kaori se promènent en amoureux dans Tokyo lorsque la tante du jeune homme, Sakie, tombe nez à nez avec eux. Celle-ci est la mère d'Asuza et a l'impression de connaître la petite amie du marchand de café ! Sasuke lui demande de ne rien dire à son père car il ne s'en remettrait toujours pas, Kaori étant la fille de son ennemi juré. Se rendant chez son frère, Sakie en profite pour revoir sa fille mais aussi pour faire goûter à tout le monde la nouvelle recette de gâteau de son mari dont l’ingrédient principal est du café. Si bien évidemment le père de Sasuke déteste, son fils quant à lui apprécie mais trouve qu'il manque un petit quelque chose. Mécontente, Sakie soumet l'idée d'aller déguster un café au Shade Tree, là où travaille Kaori, et alors que Sasuke déguste sa boisson favorite, il découvre l'ingrédient manquant et se propose de refaire la recette. Ingénieux, il décide même de renforcer l'impression d'amertume du café en y mêlant plusieurs textures de celui-ci...
Ce qu'on en pense sur la planète BD :
Avec Café Dream, les deux auteurs ont essayé de faire partager au plus grand nombre les subtilités de ce fameux breuvage. En montrant l'opposition entre le thé traditionnel et le café plus récent, les mangakas démontrent durant les cinq tomes que, malgré les clichés et les difficultés, un mets ou une boisson, dûment préparé, se déguste simplement. Le dernier tome se veut dans la lignée des précédents (les chapitres sont presque systématiquement indépendants les uns des autres), et l'histoire progresse donc assez peu. La relation entre Sasuke et Kaori qui est sous-jacente depuis le premier tome n'est traitée que de façon légère, tant et si bien que les personnages manquent de profondeur. Pourtant, aussi manichéen qu'il soit, Café Dream se lit agréablement mais à petite dose. Les dessins sont très classiques mais restent soignés. Cette série se conclue de façon honnête sans faire d'écart par rapport à ses débuts. Les amateurs de mangas « cuisine » apprécieront forcément mais qu'en sera-t-il des autres ?
